Kokdeg med pumpa

Name: Kokdeg med pumpa
Prep time: 5 min
Yield: 3
Ingredients: 4 STYCK Torkade aprikoser, blötlagda över natten (eller i varmt vatten i en timme); 100 g Pumpapuré; 50 g Mandelmjöl; 0 Nypa Kanel; 50 g Sojayoghurt; 40 g Vit mandelmassa; 0 efter behov Valfritt: Kakaonibs; 0.5 tsk Bakpulver; 1 Nypa Salt; 1 Nypa Vanilj

Lätt 7 juni 2021

Tillagningstid:

5 Min.

Pumpa- och aprikoskakor med mandelmjöl och kakaonibs

Ingredienser för

4 STYCK	Torkade aprikoser, blötlagda över natten (eller i varmt vatten i en timme)
100 g	Pumpapuré
50 g	Mandelmjöl
0 Nypa	Kanel
50 g	Sojayoghurt
40 g	Vit mandelmassa
0 efter behov	Valfritt: Kakaonibs
0,5 tsk	Bakpulver
1 Nypa	Salt
1 Nypa	Vanilj

Steg 1/3
Mixa pumpapuré, aprikoser, mandelmassa och sojayoghurt i en mixer till en krämig konsistens.
Steg 2/3
Rör sedan ner mandelmjöl, kryddor och bakpulver och vänd ner kakaonibsen.
Steg 3/3
Kakdegen kan till och med ätas "halvbakad". Lägg bara en burk i mikrovågsugnen i 3-4 minuter.

Kokdeg med pumpa

Matchande produkter