Lätt
1 juni 2021
Tillagningstid:
30 Min.
Tillagningstid
25 Min.
Vegansk sojawok med paprika, morötter och selleri
-
Steg 1/5
Koka upp sojakotletterna i grönsaksbuljongen och låt dem dra i 10 minuter, häll sedan av vattnet.
-
Steg 2/5
Skala och tärna lök och vitlök fint, fräs allt i en stor kastrull, tillsätt sedan sojakotletterna, tillsätt 1 msk tomatpuré och fräs.
-
Steg 3/5
Tillsätt paprika, morötter och selleri och fräs i ca 3 minuter.
-
Steg 4/5
Tillsätt hackade tomater och ungefär lika mycket vatten, tillsätt alla kryddor, örter och 1 msk tomatpuré och låt sjuda i ca 15 minuter.
-
Steg 5/5
Testa om grönsakerna har uppnått önskad färg och rör ner frystorkade tomater, majs och kidneybönor. Krydda med örter och servera.
