Proteinbröd Backmischung | 600 g

Hej då, kornig färskost, ägg och annat pålägg! När det gäller proteinrika mackor behöver vi inte längre stapla på med pålägget, för nu har vi redan staplat högt redan i basen. Med vår veganska Proteinbröd-bakmix, som ger 45 g protein och 10 g fiber per 100 g, trollar du nämligen fram ett protein- och fiberrikt bröd på tallriken. Redan övertygad? Vänta bara tills du smakar: ett bett genom den knapriga skorpan och du når det underbart saftiga, fuktiga inre, som övertygar med ett kärnigt flerkornsbett och mild nötighet. Och för den här ugnsfärska höjdpunkten behöver du inte ens stå länge i köket! Vår brödmix är perfekt för alla hembagare som vill utöka sitt protein-lag bortom pulver och barer. Och det bästa? Ur en enda förpackning får du direkt två rejäla limpor. Beställ vår Proteinbröd-bakmix online nu och njut ugnsfärskt!

Så enkelt är det: från bakmix till proteinbröd

Enklare blir brödbakning inte – KoRo-hedersord! Allt du behöver göra: knåda 300 g av blandningen med 280 ml vatten i cirka 5 minuter till en smidig deg och forma den till en limpa. Sedan bestämmer du hur mycket tid du har:

• Med jästid (för maximal utveckling): Låt degen jäsa i en avlång form eller på plåten vid 35 °C i cirka 35–45 minuter. Grädda den i den förvärmda ugnen på 220 °C över-/undervärme i 10 minuter, avsluta sedan på 170 °C.
• Utan jästid (när det ska gå snabbt): Skjut in limpan direkt i den ej förvärmda ugnen. Grädda den på 220 °C i 10 minuter och sänk sedan till 170 °C.

Den totala baktiden varierar mellan 45 och 55 minuter beroende på formen. Extra-tips för en extra krispig skorpa: ställ en liten, värmetålig skål med vatten i ugnen under gräddningen. Får du inte nog av nybakade mackor? Upptäck då även vår Fitnessbröd- och Körnerbrot-bakmix för ännu mer variation på din kvällsmacka!

Baka Proteinbröd med de bästa ingredienserna

Stolt leende, avvärjande handrörelse och ett blygsamt "det har jag gjort själv": så presenterar du från och med nu det färdiga proteinbrödet för dina vänner vid brunchen. Vill du dessutom kunna ge exakt information om receptet efter det stora uppskärandet? Vi fixar det! De inre värdena kommer från en blandning av vete och sojaproteinkoncentrat samt diskret fruktiga äppelfibrer. Sojaskrot och knapriga solrosfrön ger det nödvändiga tuggmotståndet, medan linfrön och sesam ger alltsammans en fint rostad arom under bakningen. Det enda som saknas är egentligen rätt pålägg till ditt nybakade, proteinrika bröd. Vad sägs till exempel om vår smakrika Bio-Olivencreme eller det fruktiga Bio-Erdbeer-Aufstrich? Oavsett vad du väljer, skaffa den praktiska brödmixen som bas och testa själv!