Pain aux bananes
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
15 minutes
45 minutes
Ce banana bread est parfait à servir au petit-déjeuner avec une pâte à tartiner ou une confiture !
4 morceaux
Bananes mûres1 CS
Graines de lin3 CS
Eau250 g
Flocons d'avoine150 g
Noix de cajou3 CS
Levure1 pincée
Sel1 pincée
Cannelle150 ml
Boisson d'avoine75 ml
Sirop d'érable1 CS
Huile de coco1 poignée
Noix en toppingÉtape 1/6
Préchauffez le four à 180°C. Mélangez les graines de lin avec l'eau et réservez.
Étape 2/6
Mixez les flocons d'avoine et les noix de cajou dans un mixeur. Mélanger tous les ingrédients secs ensemble.
Étape 3/6
Mixez ensuite les trois bananes et tous les ingrédients liquides ensemble
Étape 4/6
Assemblez les deux mélanges pour obtenir une pâte lisse et incorporez l'œuf aux graines de lin.
Étape 5/6
Versez la pâte dans un moule à cake graissé, garnissez de quelques noix et d'une autre banane et enfournez environ 45 minutes.
Étape 6/6
Servez le banana bread au petit-déjeuner en le découpant en tranches et en y tartinant une pâte à tartiner ou une confiture.
