Curry de lentilles

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

15 minutes

20 minutes

Ce délicieux curry de lentilles devient un plat d'automne parfait grâce à l'ajout de potiron et sa belle teneur en protéines.

Ingrédients pour

1 cc

Poivre

2 gousse

Ail

2 cc

Curry en poudre

1 CS

Bouillon de légumes

Paprika

150 g

Riz

100 g

Lentilles corail

500 g

Courge ou autres légumes (par ex. : brocoli ou courgette)

1 cc

Sel

1 poignée

Noix de cajou

0 selon vos goûts

Gingembre

1 CS

Huile de coco

200 g

Haricots verts

Étape 1/4

Lavez bien les légumes et coupez-les en petits morceaux.

Étape 2/4

Faites fondre une cuillère à soupe d'huile de coco dans une poêle antiadhésive et ajoutez la courge.

Étape 3/4

Après 5 minutes, faites mijoter pendant 10 à 15 minutes avec un peu d'eau en ajoutant le reste des ingrédients et les épices.

Étape 4/4

Ajoutez un peu d'eau au cours de la cuisson si besoin et servez.

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Jules Radu

Social Media & Creative Content

Vous avez peut-être déjà vu Jules sur notre chaîne Instagram, où elle partage des idées recettes originales et délicieuses avec nos produits KoRo. Et vous pouvez nous croire lorsque nous vous disons que ce Jules fait est toujours incroyable : elle nous fait goûter toutes les recettes préparées au bureau. D’ailleurs Jules ne fait pas que cuisiner : elle réalise aussi les vidéos de a à z.

On voit que Jules a fait de son passe-temps un métier quand on regarde la liste de ses activités préférées : pendant son temps libre, elle ne manque pas l'occasion de travailler sur de nouvelles recettes - sur sa chaîne Instagram @beatreaze, Jules montre toutes ses créations culinaires. Jules a également un faible pour la décoration intérieure et adore les lampes vintage insolites.

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