Falafels
Temps de cuisson :
30 minutes
La recette parfaite pour réaliser des falafels et les manger dans des wraps, bowls ou sandwichs.
240 ml
Eau2.5 cuillerées bombées
Polenta0.5 cc
Sel0.5 cc
Cumin0.5 cc
Gingembre en poudre1 pincée
Poivre1 pincée
Flocons de piment0.5
Coriandre1 cc
Curry1 pincée
Clou de girofle en poudre2
Persil hachéÉtape 1/4
Mélangez tous les ingrédients et laissez reposer 15 minutes.
Étape 2/4
Faites chauffer une poêle avec beaucoup d'huile à feu moyen.
Étape 3/4
Lorsque l'huile est chaude, formez des petites boules (la pâte est très molle) et faites-les revenir dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 4/4
Servez avec une sauce aux herbes et au yaourt et des légumes rôtis..


