Granola aux cacahuètes
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Une variante des recettes classiques de granola : un granola à la purée de cacahuètes.
Étape 1/7
Concassez grossièrement les cacahuètes blanchies.
Étape 2/7
Mélangez les flocons d'avoine, le sarrasin, les cacahuètes concassées, le sel et la vanille dans un saladier.
Étape 3/7
Faites fondre l'huile de coco dans une casserole, mélangez-la avec 4 cuillères à soupe de sirop d'érable et la purée de cacahuètes, puis ajoutez le tout au bol.
Étape 4/7
Mélangez tout et versez ensuite dans une poêle.
Étape 5/7
Faites griller dans la poêle à feu moyen-doux pendant environ 15 minutes, en remuant toujours pour éviter que cela ne brûle.
Étape 6/7
Pour finir, ajoutez 2 cuillères à soupe de sirop d'érable et laissez le granola refroidir complètement.
Étape 7/7
Versez ensuite dans un bocal hermétique.
