Pancakes au sarrasin et à l'amarante soufflée
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
15 minutes
10 minutes
Découvrez cette variante de pancakes sans gluten avec de l'amarante et du sarrasin.
150 g
Flocons de sarrasins20 g
Sucre de coco1 cc
Levure375 ml
Boisson de soja5 unité
Dattes (pour la crème)4 unité
Ananas congelé (pour la crème)40 ml
Boisson de soja (pour la crème)Étape 1/3
Mettez tous les ingrédients de la pâte dans un bol et mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Étape 2/3
Préchauffez la poêle, versez la pâte et remuez pour former de petites crêpes. Faites revenir à feu moyen environ 2 minutes de chaque côté jusqu'à épuisement de la pâte.
Étape 3/3
Pour la crème, trempez les dattes dans la boisson au soja et mixez-les avec les morceaux d'ananas et les framboises dans un mixeur.
