Spaghetti Carbonara vegan

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

30 minutes

45 minutes

Notre plat de pâtes préférés en version vegan : découvrez la recette de nos spaghetti carbonara sans viande ni produits laitiers mais avec beaucoup de saveurs !

Ingrédients pour

Bacon vegan (ou tofu fumé)

Oignon jaune, finement haché

Gousses d'ail, hachées

250 ml

Crème soja

2 CS

Levure maltée

1 cc

Kala Namak

2 CS

Jus de citron

0.5 Botte

Persil frais, haché

1 pincée

Sel et poivre

280 g

Pâtes + 1 louche d'eau de cuisson ds pâtes

Étape 1/5

En amont, faites griller le bacon vegan ou le tofu fumé découpé en dés.

Étape 2/5

Faites revenir les oignons et l'ail dans une poêle. Versez la crème de soja et ajoutez le jus de citron.

Étape 3/5

Assaisonnez avec la levure maltée, le sel kala namak, le sel et le poivre et laissez mijoter brièvement.

Étape 4/5

Mélangez les pâtes cuites à la sauce en ajoutant environ une louche d'eau pour pâtes afin d'obtenir une consistance crémeuse. Incorporez environ la moitié du bacon.

Étape 5/5

Servez les pâtes et garnissez avec le reste de bacon, du poivre et du persil frais.

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Jules Radu

Social Media & Creative Content

Vous avez peut-être déjà vu Jules sur notre chaîne Instagram, où elle partage des idées recettes originales et délicieuses avec nos produits KoRo. Et vous pouvez nous croire lorsque nous vous disons que ce Jules fait est toujours incroyable : elle nous fait goûter toutes les recettes préparées au bureau. D’ailleurs Jules ne fait pas que cuisiner : elle réalise aussi les vidéos de a à z.

On voit que Jules a fait de son passe-temps un métier quand on regarde la liste de ses activités préférées : pendant son temps libre, elle ne manque pas l'occasion de travailler sur de nouvelles recettes - sur sa chaîne Instagram @beatreaze, Jules montre toutes ses créations culinaires. Jules a également un faible pour la décoration intérieure et adore les lampes vintage insolites.

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