Vinaigrette au vinaigre balsamique et aux dattes

Temps de préparation :

Temps de cuisson :

20 minutes

10 minutes

Cette vinaigrette délicieuse et inhabituelle est particulièrement délicieuse avec une salade fraîche ou comme sauce pour un dîner spécial. La recette est super simple, mais fait toujours son effet !

Ingrédients pour

1 cc

Fécule de maïs

1 pincée

Sel

150 g

Oignons rouges

150 ml

8 CS

6 unité

1 pincée

2 CS

Étape 1/5

Faites torréfier les pignons dans une poêle, mettez-les de côté et laissez refroidir.

Étape 2/5

Emincez les oignons rouges et faites-les revenir dans une casserole avec le bouillon de légumes. Couvrez et laissez cuire pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.

Étape 3/5

Découpez les dattes en petits morceaux.

Étape 4/5

Mélangez le vinaigre balsamique avec la fécule.

Étape 5/5

Ajoutez les dattes et le mélange de vinaigre balsamique au bouillon de légumes et faites chauffer le tout encore une fois brièvement.

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Teresa Schillaci

SEO & Italian Translations Working Student

Sweet or savoury? Humanities or marketing? Italy or Germany? But who said that you have to choose only one thing in life?! Indeed Teresa works as a translator and SEO copywriter for KoRo while pursuing her studies in Philosophy! Eternally undecided or explorer soul? We like to think the latter! If you don't find her in front of the computer studying or working on some KoRo content, then Teresa is probably visiting her friends scattered around the world. She loves high-altitude treks but also walks by the sea... While she decides whether she prefers the first or the second (this could take years) she writes for the blog, especially about KoRo's projects and news in Italy!

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