Ekstra grønne pistacienødder 500 g

Pistacienødder er små smagsbomber! Vi er ikke kun betagede af den ristede og saltede version, men elsker også dette naturlige kunstværk: ekstra grønne pistacienødder - uristede og usaltede - men med masser af farve og smag. 

Pistacier – en klassisk snack

Det er helt sikkert overflødigt at fortælle dig, at pistacienødder er et absolut must på ebhver snackhylde. De små grønne kerner af stenfrugten har altid været en integreret del af snackkulturen og er blevet dyrket i Mellemøsten siden oldtiden. Pistacien hører til Anacardiaceae-familien og er, ligeson valnødden og cashewnødden, i botanisk forstand slet ikke en nød. De små grønne nødder, vi så gerne snacker, er faktisk kernerne af en stenfrugt med en hård skal. En skal de fleste sikkert er bekendte med fra de lækre ristede og saltede pistacier, man med hårdt og nøjsomt arbejde skal knække for at kunne gøre sig fortjent til og nyde den lille, smagfulde kerne. Her kan du dog springe det hårde fingerarbejder over: Vi har knækket skallen og tilbyder således 500 g af de reneste pistaciekerner. Vi vil sige: en temmelig god deal!

En lille fun fact: Omkring en måned før stenfrugten er moden, springer dens skal op til siden, hvilket i Iran kaldes "Den smilende pistacie"

Pistacier fra Tyrkiet til dit køkken

Die grønne pistaciekerner er et sandt blikfang. Derfor elsker vi vores kerner ikke kun som en snack til munden og maven, men også til øjet. Med deres forholdvis kraftige smag gør de det fantastisk i både salte og søde retter. Vores usaltede og uristede pistacienødder er ideelle som en sprødt højdepunkt i en lang række forskellige bagværk såvel som en sprød, krydret topping på blandt andet salater og gryderetter. Pasta med pesto er en studenterret? Nej! Så kender du ikke den ædle version endnu: Pistachie-pesto. 

Søde retter kan i ligeså høj grad beriges med den grønne kernes smag og farve: pistacienødder og baklava har altid været en godt og trofast par, der efter mange år stadig elsker hinanden højt. Med vores pistacienødder kan du bage din helt egen pistacie-baklava. Eller du kan peppe cookies, kager og din hjemmelavede is. 

Uristede og usaltede pistacier uden skal

Vores ekstra grønne pistacienødder er kendetegnet ved deres særligt stærke grønne farve. De er håndplukket og har en stark aroma - uden tilsætningsstoffer! Pistaciekernene er ikke blot fantastisk sprøde og byder på en himmelsk nøddeagtig smag, men har desuden et højt fiberindhold (10 g / 100 g). Så afsted med 500 g ekstra grønne, uristede og usaltede pistaciekerner.