Chucrut BIO 500 g

El chucrut es un alimento muy común en áreas germanas y eslavas, como Alemania y Polonia. Sin embargo, este tipo de alimento también es común en otras partes del mundo; seguro conoces la versión coreana: el kimchi. En KoRo creemos que el chucrut no puede faltar en ninguna dieta y por esto te lo ofrecemos en un paquete de 500 g. ¡Pide ahora y da un toque de sabor ácido a tus comidas!

¿Qué es el chucrut?

El chucrut es el resultado de la fermentación de col y sal. Para hacerlo, la col o repollo fresco se pica finamente y se introduce en un recipiente (olla) con sal. Esta hace que el repollo libere líquido, el que luego se conserva. Después, el repollo se machaca y se agregan bacterias lácticas. Finalmente, el chucrut se pasteuriza, es decir, se calienta; de esta manera se matan las bacterias y así el chucrut se puede conservar por más tiempo. En cuanto a recetas con chucrut, lo podrás utilizar de maneras muy diversas, solo tienes que probar: es ideal como guarnición con carnes, pescado o alternativas a la carne como tofu, en ensaladas y bocadillos o hamburguesas. ¡No esperes más y comienza a experimentar con nuestro chucrut!

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Como debes saber, el chucrut tiene un sabor ácido; en KoRo, además, hemos añadido un poco de sal y hemos prescindido del azúcar*. Igualmente, tiene una consistencia crujiente y es perfecto para integrar en una gran variedad de platos fuertes, ensaladas y bocadillos. ¡Pide ahora nuestro chucrut en un paquete conveniente de 500 g!

*El chucrut contiene azúcar de manera natural (1 g/100 g).