Jackfruit tierno 350 g

El jackfruit, también conocido como yaca, pertenece a la familia de las moráceas y proviene del sur de la India. Sin embargo, nuestro jackfruit viene de Tailandia, ya que hoy en día se cultiva en todo el sudeste asiático. El jackfruit más grande ha llegado a medir hasta un metro. Como pesa bastante, esta fruta crece directamente en el tronco del árbol.

Maneras de consumir el jackfruit

Donde se cultiva, las personas disfrutan de esta fruta tan dulce en postres, asados o como chips crujientes. Si está madura, esta fruta sabe a una mezcla de plátano y piña. Sin embargo, para poder disfrutarlo como sustituto de la carne, se recolecta cuando todavía no ha madurado y se conserva en salmuera. Si lo marinas con especias, su carne tierna y de sabor neutro puede reemplazar a la carne en casi todas las recetas. Pero hay que tener en cuenta que sus fibras tan solo se ablandan al cocinarlas y es entonces cuando adquieren una consistencia muy parecida a la de la carne.

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El jackfruit es rico en fibra (4,6 g/100 g) y una alternativa a la carne fuera de lo común. Según lo condimentes con él podrás preparar hamburguesas veganas, bocadillos, tacos, wraps o bowls. ¡Hay opciones para todos los gustos! ¡Compra ahora nuestro jackfruit tierno!