Canela Cassia molida BIO 1 kg

¿Te encanta la canela? ¿No puede faltar en tu especiero y la utilizas habitualmente? Entonces nuestra canela Cassia orgánica es lo que necesitas y ahora puedes comprarla en el práctico paquete de 1 kg.

La canela no es solo para el invierno

La canela es toda una delicia en los rollitos de canela, los gofres o en el pan de plátano. En invierno esta especia tiene una gran demanda y se añade a cualquier receta dulce. Pero también se usa en recetas saladas. La canela Cassia se usa en platos salados especialmente en la cocina India.

Cassia: la canela más popular

La canela Cassia es la variedad más vendida y viene del sur de China. Las ramas de canela Cassia son más gruesas y resistentes que las de la canela de Ceilán. También tienen un color más oscuro y un olor más intenso.

El árbol de la canela se cultiva en plantaciones. La canela se recolecta después de la época de lluvias, ya que la corteza está fresca y húmeda y es más fácil pelarla. La calidad de la canela en rama se mide en «Ekelle» y se basa en la textura y el color de las ramas.

No te pierdas nuestra canela Cassia orgánica

En KoRo puedes comprar canela Cassia molida finamente. Esta canela tiene un sabor especiado y dulce y un aroma algo más fuerte que el de la canela de Ceilán. Por tanto, puedes usar menos cantidad de canela Cassia. ¡Pruébala ya!