Épices pour conserves 400 g

Entre les cornichons acides et croquants, une bonne compote bien parfumée ou des poivrons marinés, une chose est sûre: personne à part votre grand-mère ne savait faire d'aussi bonnes conserves maison. Personne, sauf peut-être nous ! Dans les cuisines de Koro, nous avons percé le secret des meilleures recettes pour conserver vos fruits et légumes. Avec notre mélange d'épices à conserve, faire ses bocaux devient un jeu d'enfant. De l'aneth, du poivre, du piment de Jamaïque, baies de genièvre, du laurier et clou de girofle : ces saveurs vont sublimer vos préparations et vous assurent un plaisir gustatif inégalable pour toute l'année. Surprenez votre mamie préférée en achetant dès à présent notre mélange d'épices à conserves.

Cuisiner comme votre grand-mère: des épices pour toutes vos conserves

Pouvoir déguster vos propres légumes toute l'année? C'est possible grâce à notre mélange d'épices spécial conserve. Vous pouvez les utiliser dans presque toutes vos préparations: pour les concombres et les cornichons bien sûr, mais également pour les poivrons, betteraves, citrouille, radis et même oignons et courgettes. Tout devient délicieux une fois mariné dans notre mélange. Il est important de n'utiliser que des produits frais avant l'opération: nettoyez-les bien, ou mieux encore, faites-les tremper 12 heures dans de l'eau salée.

Utiliser notre mélange d'épices à conserve

Pour déguster vos légumes toute l'année, il vous faudra environ 3kg de vos légumes préférés, lavés et découpés, ainsi que 3 cuillères à soupe de notre mélange d'épices à conserve, 1,5L d'eau, 500mL de vinaigre (10%), 300g de sucre et 100g de sel. Voilà notre recette secrète qui pourrait presque rendre votre grand-mère jalouse. Pour les instructions, rien de plus simple: lavez et épluchez (si nécessaire) vos légumes. Faites bouillir l'eau, le vinaigre, le sucre, le sel et notre mélange d'épices. Répartissez vos légumes dans des bocaux puis versez-y le bouillon jusqu'au bord. Fermez immédiatement les bocaux de manière hermétique et laissez refroidir. Attendez au moins 4 semaines avant de déguster vos légumes (pour qu'ils puissent bien s'imprégner des saveurs). 

Des conserves faites maison

Même votre grand-mère le sait: moins, c'est souvent mieux! Chez Koro, nous essayons de tout rendre délicieux avec le moins d'ingrédients possible. C'est pourquoi nos produits sont sans additifs, comme les colorants artificiels et les exhausteurs de goût. Notre mélange d'épices n'en a de toute façon pas besoin, grâce à notre ingénieuse et délicieuse sélection. Très pratique, vous pouvez l'utiliser directement et donner un vrai goût de „fait-maison“ à vos conserves. Ainsi, vous pourrez toujours conserver vos propres légumes (ou ceux du marché le plus proche) à la vitesse de l'éclair et en manger toute l'année. C'est également un excellent moyen d'éviter le gaspillage alimentaire. Achetez dès à présent notre mélange d'épices à conserve et remplissez vos placards de mille bocaux !

Instructions :

Faites bouillir les bocaux et répartissez-y vos 3kg de légumes, préalablement lavés et découpés.

• 1,5 L d'eau
• 500 mL de vinaigre (10 %)
• 300 g de sucre
• 100 g de sel
• 3 cuillères à soupe de notre mélange d'épices à conserve

Portez le tout à ébullition et versez le liquide dans les bocaux contenants vos légumes. Fermez immédiatement et hermétiquement les pots. Laissez les légumes mariner au moins 4 semaines avant d'ouvrir les bocaux.