Question 1

Combien de temps le Matcha peut-il être conservé ouvert ?

Accepted Answer

Si vous avez ouvert votre matcha, vous pouvez le conserver au moins un mois au réfrigérateur sans perte d'arôme.

Question 2

Comment préparer une tasse de matcha ?

Accepted Answer

Mélange environ 1 gramme de poudre de Matcha avec une gorgée d'eau froide pour obtenir une pâte homogène et fluide. Le mieux est d'utiliser un balai à matcha. Tu peux ensuite ajouter l'eau chaude à 80 degrés et continuer à mélanger vigoureusement jusqu'à ce qu'une petite mousse se forme.

Question 3

Quelle est la meilleure façon de stocker le matcha ?

Accepted Answer

Le mieux est de conserver votre matcha hermétiquement fermé au réfrigérateur.

Question 4

Le Matcha contient-il de la théine ou de la caféine ?

Accepted Answer

D'un point de vue purement chimique, ces deux substances sont identiques - et oui, le matcha contient de la caféine. Dans le cas du thé, celle-ci est liée à ce que l'on appelle les flavonoïdes, ce qui a pour conséquence que la théine n'est libérée que dans l'intestin. Dans le cas du café en revanche, la caféine passe dans le sang immédiatement après la consommation.

Question 5

Quelles sont les qualités de Matcha disponibles ?

Accepted Answer

On distingue généralement la qualité cérémonie, la qualité supérieure et la qualité cuisine. Le yujin appartient à la qualité cérémonie, a un goût légèrement amer et rappelle l'herbe fraîche.

Valeurs nutritionnelles moyennes	pour 100 g
Valeur calorique (en kJ/kcal)	0 / 0
Graisse	0 g
Dont acides gras saturés	0 g
Glucides	0 g
dont sucre	0 g
Fibres alimentaires	0 g
Protéines	0 g
Sel	0 g

Numéro de produit	MATCHA_002
Date de durabilité minimale (DDM)	26.06.2027
Origine	Japon
Origine (Transformation)	Japon
Contenu	0.03 kg
Fabricant	KoRo
EAN / GTIN	4260335838372
Fiche de données	Spécification
Organisme de contrôle biologique et origine biologique	DE-ÖKO-022
Traces d’ingrédients	Traces d’ingrédients
Expédition	Délai de livraison hors d'Allemagne
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conseils de conservation	A conserver bien hermétiquement fermé au réfrigérateur.
Ingrédients	100% Tencha* *issu de l'agriculture biologique
Nom commercial	Tencha moulu biologique (thé vert)
Note sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et l'emballage peuvent changer. Pour obtenir des informations exactes, veuillez consulter la description du produit.
Presse et revendeurs	Télécharger la photo recadrée

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