Question 1

Les noix de cajou sont-elles bonnes pour la santé ?

Accepted Answer

Une alimentation saine est avant tout une alimentation équilibrée et variée qui couvre tous les nutriments quotidiens recommandés par la DGE. Dans tous les cas, nos noix de cajou peuvent vous servir de source de protéines et de fibres.

Question 2

Les chiens peuvent-ils manger des noix de cajou ?

Accepted Answer

En règle générale, vous pouvez aussi donner des noix de cajou non traitées à votre chien en petites quantités. Il est toutefois préférable d'en reparler avec votre vétérinaire de confiance.

Question 3

Les noix de cajou sont-elles des noix ?

Accepted Answer

Non, en fait, les noix de cajou sont les graines de la pomme de cajou, un fruit à noyau qui pousse sur l'arbre à cajou.

Question 4

Pourquoi avez-vous à la fois des noix de cajou Fairtrade et des noix de cajou conventionnelles dans votre assortiment ?

Accepted Answer

Chez KoRo, nous souhaitons vous offrir la plus large gamme de produits possible et vous laisser la liberté de choisir ce que vous voulez acheter. Quelques différences essentielles entre le bio, le conventionnel et le commerce équitable : pour les produits bio, ce sont principalement les normes écologiques qui sont vérifiées et l'accent est mis sur l'agriculture biologique. Par rapport à l'agriculture conventionnelle, seuls des produits phytosanitaires naturels peuvent être utilisés, et non des pesticides synthétiques. Outre un rendement à l'hectare généralement inférieur à celui de l'agriculture conventionnelle, c'est aussi une raison pour laquelle le prix est plus élevé. Dans l'agriculture conventionnelle, il est surtout permis d'utiliser des produits phytosanitaires chimiques de synthèse pour se protéger des insectes, des champignons et des mauvaises herbes, et d'utiliser en plus des engrais pour accélérer la croissance des plantes. Mais il existe également pour les aliments conventionnels des limites maximales de résidus qui doivent être respectées pour l'utilisation de pesticides. Pour les produits Fairtrade, l'accent est mis sur les normes sociales et les conditions de commerce équitable qui doivent être respectées. Vous trouverez plus d'informations à ce sujet dans la FAQ "Que signifie le label Fairtrade ? Le respect des normes bio est vérifié par le règlement bio de l'UE et contrôlé chaque année par l'organisme de certification. Le standard Fairtrade est également contrôlé - mais il n'existe pas de définition ou de réglementation étatique du commerce équitable à ce sujet. Il est donc entièrement contrôlé par des organisations et des entreprises non gouvernementales.

Question 5

Les noix de cajou sont-elles riches en protéines ?

Accepted Answer

Avec 21 g de protéines pour 100 g, nos noix de cajou bio du commerce équitable sont une source de protéines.

Question 6

Puis-je faire griller les noix de cajou ?

Accepted Answer

Bien sûr que oui ! Vous pouvez faire griller les noix de cajou au four ou dans une poêle. Veillez dans tous les cas à retourner régulièrement les noix. C'est également à vous de décider si vous voulez utiliser de l'huile pour la torréfaction. Il est seulement important que vous utilisiez une huile résistante à la chaleur. Une fois que les noix ont bien refroidi, vous pouvez les affiner à votre goût avec  du sel et d'autres épices. Pour cela, il suffit de mettre les graines avec un peu d'huile et les épices dans un  bocal hermétique et de le secouer vigoureusement.

Question 7

D'où viennent vos noix de cajou du commerce équitable ?

Accepted Answer

Nos noix de cajou proviennent du Burkina Faso, de Côte d'Ivoire et d'Inde.

Question 8

Les noix de cajou sont-elles bio ?

Accepted Answer

Yes, nos noix de cajou ne sont pas seulement bio, elles portent aussi le label du commerce équitable.

Question 9

Comment conserver les noix de cajou et combien de temps se conservent-elles ?

Accepted Answer

Il est préférable de conserver nos noix de cajou dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Dans leur emballage d'origine fermé, elles se conservent au moins 12 mois si elles sont stockées correctement.

Question 10

Puis-je consommer des noix de cajou pendant la grossesse ?

Accepted Answer

De notre point de vue, rien ne s'oppose à une poignée de noix de cajou par jour, même pendant la grossesse. Nous ne sommes toutefois pas des experts dans ce domaine, il est donc préférable de demander conseil à un médecin pour être sûre.

Question 11

Que signifie le label Fairtrade ?

Accepted Answer

Pour pouvoir vendre un produit alimentaire en tant que produit Fairtrade, trois normes différentes doivent être respectées : écologiques, sociales et économiques. Les normes écologiques comprennent entre autres une culture respectueuse de l'environnement et l'interdiction de pesticides dangereux. Les normes sociales concernent le renforcement des petits agriculteurs et des ouvriers - des horaires de travail réglementés et l'interdiction du travail des enfants sont notamment garantis. Les standards économiques comprennent des relations commerciales transparentes, mais surtout le paiement d'un prix minimum Fairtrade et d'une prime Fairtrade par les commerçants. Cette prime est ensuite utilisée pour des projets que les producteurs ont eux-mêmes choisis et qui servent la communauté. Le respect de tous les standards Fairtrade est contrôlé et attesté par FLOCERT, l'organisme mondial de certification pour le commerce équitable.

Valeurs nutritionnelles moyennes	pour 100 g
Valeur calorique (en kJ/kcal)	2314 / 553
Graisse	44 g
Dont acides gras saturés	7.8 g
Glucides	30 g
dont sucre	5.9 g
Fibres alimentaires	3.3 g
Protéines	18 g
Sel	0.03 g

Numéro de produit	CASHEW_010
Date de durabilité minimale (DDM)	01.04.2027
Origine	Côte d'Ivoire, Kenia, Nigeria
Contenu	1 kg
Fabricant	KoRo
EAN / GTIN	4260654789218
Fiche de données	Spécification
Organisme de contrôle biologique et origine biologique	DE-ÖKO-001
Traces d’ingrédients	Traces d’ingrédients
Expédition	Délai de livraison hors d'Allemagne
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conseils de conservation	À conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière
Ingrédients	100 % NOIX DE CAJOU. issu de l'agriculture biologique
Contamination croisée	Peut contenir GLUTEN, ARACHIDES, SOJA, LAIT (LACTOSE), autres FRUITS À COQUE et SÉSAME
Nom commercial	Noix de cajou bio et fairtrade
Note sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et l'emballage peuvent changer. Pour obtenir des informations exactes, veuillez consulter la description du produit.
Presse et revendeurs	Télécharger la photo recadrée

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