Question 1

Pourquoi les crispies s’appellent-ils « 90 % », alors que le tableau nutritionnel indique 88 g de protéines ?

Accepted Answer

Pas d’inquiétude, il n’y a pas d’erreur ! Pendant la fabrication, on mesure souvent la quantité de protéines sans tenir compte de l’eau présente dans le produit. Avec cette méthode, nos Crispies contiennent environ 91 % de protéines.
Mais dans le sachet, le produit contient une toute petite quantité d’humidité naturelle, ce qui augmente légèrement son poids. C’est pourquoi la valeur réelle du produit vendu est de 88 g de protéines pour 100 g. C’est cette valeur exacte que nous devons indiquer dans le tableau nutritionnel.

Question 2

Comment les conserver et combien de temps ?

Accepted Answer

L'idéal est de conserver les crispies dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. De cette façon, le produit se conserve pendant 18 mois dans son emballage d'origine non ouvert.

Question 3

Est-ce que les crispies de protéine de soja sont vegan ?

Accepted Answer

Oui. Ces crispies sont composés à 100 % d'isolat de protéine de soja. Le produit est donc entièrement d'origine végétale et parfaitement adapté à une alimentation vegan.

Question 4

Quel est leur goût et comment les utiliser ?

Accepted Answer

Ces billes protéinées se distinguent par un croquant tout en légèreté et un goût agréablement neutre. C'est précisément ce qui en fait un ingrédient polyvalent idéal en cuisine. Il est possible de les utiliser comme topping croustillant sur un porridge matinal, un yaourt, du fromage blanc ou un muesli. Elles apportent également une excellente touche de croquant dans des bowls salés ou servent d'ingrédient de base pour la confection de barres de céréales maison.

Question 5

Quelle est leur teneur en protéines ?

Accepted Answer

Ces crispies de protéine de soja affichent une teneur en protéines particulièrement élevée : pas moins de 90 g de protéines se cachent dans 100 g de produit. Comme les protéines contribuent à l'augmentation et au maintien de la masse musculaire, ces petites billes sont idéales en accompagnement avant ou après un entraînement sportif ou tout simplement pour se faire plaisir à tout moment !

Question 6

Que sont les crispies de protéine ?

Accepted Answer

Les crispies de protéine sont de petites billes croustillantes obtenues grâce à un procédé appelé extrusion. Lors de cette étape, des matières premières riches en protéines comme ici ( 100 % d'isolat de protéine de soja ) sont chauffées, compressées puis poussées à travers une valve. La chute de pression fait gonfler la masse, qui est ensuite séchée pour obtenir ce croquant si délicat.

Valeurs nutritionnelles moyennes	pour 100 g
Valeur calorique (en kJ/kcal)	1598 / 382
Graisse	3.3 g
Dont acides gras saturés	0.9 g
Glucides	1 g
dont sucre	1 g
Fibres alimentaires	1.8 g
Protéines	88 g
Sel	2.8 g

Numéro de produit	CRIS_019
Date de durabilité minimale (DDM)	28.07.2027
Origine	Brésil
Origine (Transformation)	Brésil
Contenu	1 kg
Fabricant	KoRo
EAN / GTIN	4255582820591
Fiche de données	Spécification
Traces d’ingrédients	Traces d’ingrédients
Expédition	Délai de livraison hors d'Allemagne
Entreprise	KoRo Handels GmbH Hauptstraße 26, 10827 Berlin
Conseils de conservation	À conserver au frais, au sec et à l'abri de la lumière
Ingrédients	100 % PROTÉINES DE SOJA isolées
Contamination croisée	Peut contenir GLUTEN, LAIT (LACTOSE), CACAHUÈTES, FRUITS À COQUE, SÉSAME et du DIOXYDE DE SOUFRE (SULFITES)
Nom commercial	Crispies extrudés de protéines de soja isolées
Note sur l'étiquette	Les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et l'emballage peuvent changer. Pour obtenir des informations exactes, veuillez consulter la description du produit.
Presse et revendeurs	Télécharger la photo recadrée

Soja crispies (90 %) 1 kg

Achetez maintenant: Soja crispies (90 %) 1 kg

Une dose de gourmandise par mail

Qualité certifiée