Amandelmoes Frambozensnippers

Bereidingstijd:

Bak-/Kooktijd:

15 minutes

40 minutes

Ben je weer eens op zoek naar een dessertrecept dat niet alleen snel te bereiden is, maar ook nog eens heel lekker smaakt en er gewoon fantastisch uitziet? Dan kunnen we je deze sappige, fruitige amandeljam-frambozenplakjes aanraden!

Ingrediënten voor

70 g

Mandelmus

Vanille-extract

2 stuk

Eieren

Bakpoeder

1 el

Zoetstof

180 g

Meel

100 g

Banaan

Zout

200 ml

Plantaardige drank

100 g

bevroren frambozen

Stap 1/2

Meng de droge ingrediënten in een kom en voeg de natte ingrediënten toe. Roer alles goed door elkaar en spatel dan voorzichtig de stijfgeklopte eiwitten erdoor.

Stap 2/2

Giet het deeg in een rechthoekige ovenschaal en bak ongeveer 40 minuten op 180°C. Dek eventueel na 30 minuten af met aluminiumfolie om te voorkomen dat de frambozenplakjes te bruin worden.