Gevulde flensjes met pindameel

Bereidingstijd:

Bak-/Kooktijd:

10 minutes

Crêpes als ontbijt klinken als een droom die uitkomt. Met een yoghurt-frambozenvulling wordt deze droom je wekelijkse zondagse ontbijt.

Ingrediënten voor

15 g

(Soja)yoghurt

85 g

100 g

Frambozen

200 ml

15 g

Meng de bloem, pindameel, groentedrank en zoetstof in een kom.

Verhit de kokosolie in een pan.

Giet het beslag in de pan en bak op middelhoog vuur tot de crêpes goudbruin zijn.

Meng voor de vulling de yoghurt met de frambozen.

Beleg de flensjes met de yoghurt- en frambozenvulling en garneer met moerbeien, chocoladedruppels en amandelen.