No-Bake-Proteintorte

Bereidingstijd:

Bak-/Kooktijd:

30 minutes

4 hours

De perfecte taart voor alle niet-bakkende fitnessgoeroes.

Ingrediënten voor

70 g

Erytritol

30 g

gepofte spelt

8 blaadje

Gelatine

20 g

85% chocolade

500 g

Magere kwark

5 g

85% chocolade

5 g

200 ml

Water

Doe de gepofte spelt en erythritol in een pan en wacht tot de erythritol gesmolten is.

Smelt de chocolade.

Meng de spelt met de chocolade en giet in een springvorm van 18 cm.

Doe de gelatine in een steelpan met 200 ml water en laat 10 minuten opzwellen.

Verwarm de gelatine lichtjes tot hij gesmolten is.

Voeg de kwark, erythritol en honing toe en verdeel het kwarkmengsel over de taartbodem.

Zet minstens 4 uur in de koelkast.

Verdeel de gepofte spelt en gesmolten chocolade over de cake.