Vegane pittige Buffalo Wings

Bereidingstijd:

Bak-/Kooktijd:

30 minutes

20 minutes

Of je nu op zoek bent naar de ideale snack om de Superbowl te kijken of gewoon de klassiekers van het Amerikaanse comfort food wilt proberen: We hebben je! Plantaardig, natuurlijk!

Ingrediënten voor

veganistische molen filets

100 g

Tarwebloem

50 ml

Mineraalwater

0.25

Cayennepfeffer

1.5

paprikapoeder

2 el

veganistische margarine

0.5

Chilipoeder

0.5

Knoflookpoeder

1 el

Appelciderazijn

agavesiroop

4 el

Koolzaadolie

Zout

Peper

Stap 1/4

Bereid eerst de veganistische grinderfilet. Meng gewoon 175 ml koud water, 2 el koolzaadolie en de inhoud van het zakje. Leg het in de koelkast en laat het een half uur weken. Vorm er dan twee filets van, wentel ze door bloem en bak ze 5-6 minuten in 2 el olijfolie tot ze een mooie gouden kleur hebben.

Stap 2/4

Meng vervolgens een paneerlaag van de tarwebloem, mineraalwater, cayennepeper, ½ theelepel paprikapoeder, zout en peper.

Stap 3/4

Keer de gesneden filets hierin en bak ze vervolgens in meer olie.

Stap 4/4

Maak ondertussen de marinade door de vegan margarine te smelten en de overige ingrediënten toe te voegen. Giet het mengsel over de veganistische grinderfilets en bak kort. Klaar om te serveren!