Trigo sarraceno germinado Bio | 1 kg

Deixar as sementes de trigo sarraceno germinar primeiro e depois secá-las e comê-las parece um crime terrível. Fazemos isto às nossas sementes de trigo sarraceno biológicas porque lhes dá uma textura estaladiça distinta e um sabor a nozes que, em conjunto, enriquecem o muesli, os pães e até as saladas.

Trigo sarraceno: um pseudo-cereal muito apreciado

O trigo mourisco pertence ao grupo dos pseudocereais. Estes são utilizados como verdadeiros cereais, mas botanicamente pertencem a outras famílias de plantas. Uma das suas características é o facto de, ao contrário da maioria dos cereais, ser naturalmente isento de glúten! Também não há problemas de contaminação cruzada, uma vez que nenhum alimento que contenha glúten é processado perto do nosso trigo sarraceno germinado.

Como utilizar o nosso trigo sarraceno biológico germinado

Podes comer o trigo sarraceno germinado da KoRo diretamente da embalagem, polvilhando-o sobre papas de aveia ou com fruta. Mas também pode ser moído com um liquidificador de alta potência para fazer farinha de trigo sarraceno germinado, que pode ser utilizada para fazer pão, bolos e panquecas deliciosas e ricas em fibras. Experimenta já!