Barras de chocolate com amendoim e sal

Tempo de preparação:

Tempo para cozinhar / assar:

15 minutes

2 hours, 30 minutes

Já fez a sua própria barra de chocolate? Nós dizemos-lhe: Está na altura de experimentar!

Ingredientes para

160 g

chocolate preto (sem açúcar, vegan)

Sal marinho

120 g

amendoins torrados sem sal

Água

200 g

Datas

80 g

aveia fina em flocos

50 g

Cacau para cozer

Passo 1/6

Primeiro, triture 150 g de amendoins finamente num liquidificador ou num processador de alimentos.

Passo 2/6

Em seguida, adicione as tâmaras, o cacau em pó, os flocos de aveia e 6 colheres de sopa de água aos amendoins e misture bem até obter uma mistura fina.

Passo 3/6

Espalhe agora a mistura num tabuleiro quadrado ou, se tiver um, em formas para barrinhas. Não é necessário untar previamente a forma e não é necessário papel vegetal. As barras podem ser facilmente retiradas mais tarde. Pressione a mistura no fundo da forma para que fique bem unida. A altura deve ser de cerca de 1-1,5 cm. Coloque a forma no frigorífico durante pelo menos meia hora.

Passo 4/6

Pique finamente os restantes 20 g de amendoins com uma faca.

Passo 5/6

Retire a forma do frigorífico após o tempo de arrefecimento. Derreta o chocolate num tacho ou em banho-maria e, quando estiver líquido, verta-o uniformemente sobre a base de tâmaras de amendoim. Polvilhe por cima os amendoins picados e uma pitada de sal. Agora, volte a colocar tudo no frigorífico até o chocolate ficar completamente duro. Isto demora cerca de 2 horas.