Bolachas com gotas de chocolate Ruby e nozes

Tempo de preparação:

Tempo para cozinhar / assar:

20 minutes

12 minutes

Esta receita vai fazer saltar os olhos do monstro das bolachas: bolachas com chocolate Ruby fino! Desde que o chocolate cor-de-rosa feito a partir de grãos de cacau Ruby foi lançado, tudo tem girado em torno desta novidade mundial. Esta receita de bolachas é uma introdução fácil ao mundo da pastelaria Ruby. Se a tendência já passou por si, pode saber mais sobre a nova variedade de chocolate aqui.

Ingredientes para

60 g

Escopetas de rubi

40 g

Nozes

140 g

Farinha de espelta tipo 1050

60 g

Açúcar de cana em bruto

0 C. chá

Sal

1 C. chá

Bicarbonato de sódio

60 g

Óleo de coco

30 ml

Água

Passo 1/5

Pré-aquecer o forno a 160 °C, em lume superior/inferior.

Passo 2/5

Peneire a farinha de espelta para uma tigela. Adicione o bicarbonato de sódio, o açúcar de cana em bruto, a água, o sal e o óleo de coco. Misture com o gancho de massa do processador de alimentos até formar uma massa firme.