Bolinhos de avelã com tâmara

Tempo de preparação:

Tempo para cozinhar / assar:

20 minutes

50 minutes

Com estes biscoitos de tâmaras e avelãs, pode impressionar os seus amigos e familiares, porque as bolinhas parecem verdadeiras obras de arte. Mas não deixa de ser rápido de fazer!

Ingredientes para

2 C. chá

Bebida de aveia

2 C. chá

Cacau em pó

20 ml

Água

30 g

Açúcar de flor de coco

10 UNIDADE

60 g

3 C. chá

35 g

1 C. chá

Passo 1/9

Começa-se com as avelãs caramelizadas: Num tacho, leve ao lume o açúcar, a canela e a água, mexendo de vez em quando.

Passo 2/9

Pique grosseiramente as avelãs e envolva-as na mistura de açúcar e água.

Passo 3/9

Mexa até o açúcar começar a cristalizar.

Passo 4/9

Retire o tacho do lume e deixe arrefecer durante 1-2 minutos. As avelãs caramelizadas são utilizadas em último lugar como cobertura para as bolas.

Passo 5/9

Triturar os restantes ingredientes num liquidificador.

Passo 6/9

Forme bolas estreitas e firmes com a mistura e pressione uma avelã inteira nelas.

Passo 7/9

Passar as bolas pelas avelãs caramelizadas.

Passo 8/9

Coloque as bolas prontas no frigorífico durante 1-2 horas.

Passo 9/9

Cubra com chocolate derretido e leve novamente ao frio durante 20-30 minutos.