Bolo de abóbora com uma cobertura de creme de abóbora à base de plantas
Tempo de preparação:
Tempo para cozinhar / assar:
Precisa de uma receita acolhedora para os dias frios? Nós temos a sua! Experimente o nosso bolo de abóbora com uma cobertura de creme de abóbora à base de plantas!
Passo 1/5
Pré-aqueça o forno a 180 °C, em lume alto/baixo, e unte uma forma de bolo rei, também conhecida como forma de pão.
Passo 2/5
Esmague a banana e misture com o puré de abóbora, a manteiga de amêndoa, o xarope de ácer, o óleo de colza e o vinagre de cidra de maçã.
Passo 3/5
Misture os ingredientes secos e adicione-os aos ingredientes líquidos. Misture tudo muito bem até obter uma massa homogénea e suave.
Passo 4/5
Verter a massa na forma e cozer durante 40-45 minutos. É melhor fazer o teste com um espeto. Se nenhuma massa se colar ao espeto, sabe que está pronto. Depois, deixe arrefecer bem.
Passo 5/5
Para a cobertura, misture todos os ingredientes e adicione um pouco de bebida vegetal se a mistura for demasiado espessa. Espalhe sobre o bolo e divirta-se!
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