Bolo de pequeno-almoço fofo

Tempo de preparação:

Tempo para cozinhar / assar:

5 minutes

35 minutes

Bolo ao pequeno-almoço? Sem dúvida! A textura leve e fofa e as bagas frutadas farão deste pequeno-almoço o seu novo favorito.

Ingredientes para

15 g

6 g

Fermento em pó

1 A gosto

bagas frescas

20 g

1 A gosto

60 g

Farinha de aveia

50 ml

Leite

150 g

Iogurte de amêndoa

Pré-aqueça o forno a 180°C em lume alto/baixo.

Misture todos os ingredientes húmidos.

Juntar a farinha de tremoço e deixar a massa inchar um pouco.

Adicione os ingredientes secos.

Deite a massa numa forma forrada com papel vegetal.

Espalhe as bagas sobre o bolo.

Cozer o bolo durante cerca de 30-35 minutos.

Deixar arrefecer o bolo durante alguns minutos.

Retirar o bolo da forma.