Bolo mal anders

Tempo de preparação:

Tempo para cozinhar / assar:

20 minutes

10 minutes

Uma mudança do bolo clássico: massa vegan de nozes e cogumelos.

Ingredientes para

3 UNIDADE

talos de aipo

Polpa de tomate

100 ml

Água

500 g

Correio

0 q.b.

Pimenta

7 UNIDADE

Cogumelos

0 q.b.

Salsa fresca

1 C. chá

Alternativa vegana ao parmesão

25 g

Farinha de espelta

2 UNIDADE

Dentes de alho

1 C. chá

Tempero para pizza

1 UNIDADE

Cebola

100 g

Nozes

350 ml

Molho de tomate com ervas

0 q.b.

Sal

0 q.b.

Manjericão fresco

Azeite

Passo 1/7

Coloque as nozes, a farinha de espelta, o sal e a pimenta numa picadora Blitz e pique.

Passo 2/7

Ferver a água e adicionar sal.

Passo 3/7

Pique o aipo, a cebola e o alho.

Passo 4/7

Aqueça o azeite num tacho grande. Em seguida, adicione o aipo, as cebolas e o alho e salteie brevemente.

Passo 5/7

Coza a massa de acordo com as instruções da embalagem. Adicione 1 colher de chá de óleo à água

Passo 6/7

Adicione a mistura de nozes e cogumelos à frigideira e deixe fritar brevemente. Adicione a pasta de tomate, o molho de tomate e a água. Cozinhe em lume brando durante 7-10 minutos, mexendo bem. Em seguida, adicione a salsa e o manjericão picados. Tempere a gosto com especiarias.