Brownies de feijão vermelho vegan

Tempo de preparação:

Tempo para cozinhar / assar:

15 minutes

35 minutes

Bolinhos de feijão vermelho doces para o intervalo.

Ingredientes para

40 g

150 ml

Água quente

Sal

80 ml

200 g

150 g

40 g

0 C. chá

Bicarbonato de sódio

1 C. chá

Fermento em pó

40 g

Margarina (derretida)

150 g

Extrato de baunilha

60 g

Num liquidificador, bata o feijão com o leite vegetal.

Para um ovo de linhaça, deite água quente sobre as sementes de linhaça, mexa e reserve por breves instantes.

Misture a farinha, o cacau, o fermento em pó, o sal e o açúcar.

Adicione a margarina, a polpa de maçã, o ovo de linhaça e a mistura de feijão e misture (só até ficar tudo bem misturado, mas não demasiado tempo).

Junte algumas das gotas de chocolate.

Deite a massa numa forma (20×20 cm para mim) e polvilhe com o resto do chocolate.

Cozer a 175°C, em lume superior/inferior, durante cerca de 35min.