Cheesecake com cobertura de morango

Tempo de preparação:

Tempo para cozinhar / assar:

15 minutes

24 hours

Cheesecake com cobertura de morango, os amantes de cheesecake vão adorar esta criação especial!

Ingredientes para

65 g

Açúcar de flor de coco

25 ml

Manteiga ou óleo de coco

120 g

puré de morangos

35 g

Proteína em pó

Gelatina

100 g

Macadamiakerne

40 g

Lascas de coco

250 g

Quark

225 g

Requeijão

Passo 1/5

Para a base, coloque 100 g de sementes de macadâmia moídas, 25 ml de manteiga derretida ou óleo de coco e 25 g de açúcar de flor de coco numa forma de mola e leve ao forno durante 15 minutos a 180°C, em forno de convecção, até ficarem ligeiramente douradas.

Passo 2/5

Para o recheio de requeijão, misturar todos os ingredientes, exceto a gelatina. De seguida, dissolva metade da gelatina em água quente. De seguida, misture as natas com a gelatina quente dissolvida.

Passo 3/5

Espalhe o recheio de requeijão sobre a base arrefecida.

Passo 4/5

Para a cobertura de morango, bata os morangos em puré. Dissolva a outra metade da gelatina em água quente. Junte o puré de morango e verta a mistura sobre o bolo.