Cogumelos recheados com pesto de alho e amêndoa
Tempo de preparação:
Tempo para cozinhar / assar:
30 minutes
15 minutes
Deliciosos cogumelos recheados com pesto de alho e amêndoa.
Passo 1/4
Limpe os cogumelos, retire os talos e coloque-os num prato de ir ao forno.
Passo 2/4
Para a marinada, misture 1,5 colheres de sopa de azeite, 1 colher de sopa de sumo de limão, 1 dente de alho picado, cebolinhas picadas, sal e pimenta e, em seguida, adicione os cogumelos. Deixe a marinada a marinar durante, pelo menos, 30 minutos.
Passo 3/4
Para o pesto, misture os restantes ingredientes num liquidificador ou num processador de alimentos até obter uma pasta cremosa.
Passo 4/4
Recheie os cogumelos com o pesto de alho e amêndoa e sirva-os diretamente ou leve-os ao forno a 180 °C durante mais 10-15 minutos.
.svg?cs=srgb&auto=format,compress&fit=fill&w=160)