Moderado
24 de novembro de 2023
Tempo de preparação:
25 Min.
Tempo de preparação:
25 Min.
Uma grinalda de Frankfurt - nem sempre tem de ser a grinalda inteira!
| 35 | Farinha de coco |
| 35 | Farinha de trigo |
| 5 | Fermento em pó |
| 1 | Ei |
| 25 | Eritritol |
| 1,5 | Creme para pudim em pó |
| 120 | Leite de amêndoa |
| 100 | Pudim de baunilha |
| 100 | Quark com baixo teor de gordura |
| 3 | Creme para endurecer |
| 1 | Goma guar |
| 50 | Amêndoas picadas |
| 0 A gosto | Cacau |
| 0 A gosto | Canela |
| 0 A gosto | Groselhas de cachos vermelhos liofilizadas |
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Passo 1/4
Misture os ingredientes para a massa até ficar homogénea e coza numa forma de bolo pequena com anel durante 25 minutos a 175 graus.
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Passo 2/4
Retirar o bolo arrefecido da forma e cortar duas vezes (de preferência com um divisor de bolo).
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Passo 3/4
Bata o pudim com o quark e o creme de leite e, opcionalmente, a goma de guar até ficar bem firme e espalhe cerca de 1/3 dele entre as camadas de massa.
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Passo 4/4
Colocar as bases umas sobre as outras e "cobrir" com o restante creme. Cubra com as amêndoas picadas, o cacau e, opcionalmente, com o sabor a caramelo salgado. Coloque pequenos pontos de creme na coroa de flores e cubra com bagas.
