Kaiserschmarrn com proteína em pó

Tempo de preparação:

Tempo para cozinhar / assar:

15 minutes

8 minutes

O clássico Kaiserschmarrn com um toque moderno. Para ainda mais proteínas pela manhã.

Ingredientes para

2 UNIDADE

Ovos

100 ml

Leite

30 g

0 A gosto

0 A gosto

1 C. chá

1 UNIDADE

Adoçante à escolha (polpa de maçã, pasta de amêndoa, etc.)

30 g

Farinha de espelta integral

Separe os ovos e bata as claras em castelo.

Misture a gema de ovo com a farinha, a proteína em pó, o leite e um pouco de adoçante, se necessário.

Misture cuidadosamente as claras em castelo com a massa.

Aquecer o óleo de coco numa frigideira e adicionar toda a massa. Fritar durante cerca de 5 minutos em lume médio.

Corte a massa em quartos e vire-a. De seguida, fritar durante mais 3 minutos.

Em seguida, divida a massa em pequenos pedaços.

Sirva com coberturas à sua escolha. Por exemplo, puré de maçã, pasta de amêndoa e nozes.