Macarons de coco com tâmaras
Tempo de preparação:
Tempo para cozinhar / assar:
15 minutes
15 minutes
Estes deliciosos macarons de coco são adoçados com tâmaras em vez de açúcar refinado, o que lhes confere um sabor aromático a caramelo.
150 g
Tâmaras Medjool250 g
Flocos de coco50 g
Farinha de coco50 g
amêndoas moídas1 C. chá
Fermento em pó0.5 C. chá
baunilha moída1
Cardamomo1
Sal70 g
chocolate preto1 C. chá
Óleo de cocoPasso 1/7
Misture os ingredientes secos numa tigela.
Passo 2/7
Descaroce as tâmaras Medjool e coloque-as num liquidificador com o xarope de ácer e um pouco de água, se necessário, até obter uma mistura homogénea. Adicione a manteiga de amêndoa.
Passo 3/7
Misture os ingredientes secos com a mistura de tâmaras e forme pequenos macarons.
Passo 4/7
Pré-aquecer o forno a 180 °C, em lume superior/inferior.
Passo 5/7
Colocar os macarons no forno e cozer durante pelo menos 15 minutos.
Passo 6/7
Derreta o chocolate preto e o óleo de coco em banho-maria.
Passo 7/7
Deite o chocolate sobre os macarons de coco e deixe arrefecer.
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