A nossa gestora de aquisições Hannah é super conhecida pela sua paixão por comida: seja passar o dia a ver novos produtos no supermercado ou passear por mercados, cozinhar gnocchi de beterraba e assar focaccias de alecrim, ou simplesmente petiscar guloseimas saborosas. Depois de uma viagem gastronómica pelo Sudeste Asiático e pela Índia e de juntar uma enorme coleção de especiarias, era natural que tornasse a comida a sua profissão. Depois de treinar em comércio grossista numa grande cadeia de supermercados, foi estudar ciências nutricionais.
Na KoRo, Hannah é a gerente de compras, o que significa que garante que apenas os produtos da melhor qualidade e aos melhores preços cheguem às nossas prateleiras (digitais). De crispies de proteína de soja a cereais, biscoitos e bebidas, ela cuida de uma ampla gama de produtos. O seu conhecimento gastronómico sobre culinária à base de plantas, tendências alimentares e nutrição é ainda maior – e ela partilha regularmente essa experiência no nosso blog.
No seu tempo livre, a Hannah gosta de explorar novos lugares e cafés, viajar e ler muito. Quando cozinha, normalmente cozinha ao sabor do momento e inspira-se em tudo o que está disponível. Se vê um ingrediente que não conhece, tem de o cozinhar e experimentar de imediato.
Com fome? Então, consulta o blogue e descobre tudo sobre o kefir e a kombucha, o que constitui uma dieta saudável, o que são os fitoquímicos e por que razão vendemos alimentos desoleados.
Claro que uma boa leitura exige um snack adequado!
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