Panquecas de verão
Tempo de preparação:
Tempo para cozinhar / assar:
15 minutes
20 minutes
Uma agradável doçura de tâmaras, fruta fresca e uma cobertura excitante, estas panquecas de verão trazem uma lufada de ar fresco ao seu pequeno-almoço.
1
Sal35 g
Farinha de espelta1 C. chá
Fermento em pó3
Datas0 q.b.
Gotas de chocolate1 C. chá
Vinagre de sidra de maçã15 g
Farinha de coco0 q.b.
Xarope de ácer100 ml
Bebida de aveia0 q.b.
Mandelmus1
Canela0 q.b.
Lascas de cocoPasso 1/4
Num liquidificador, misture a farinha de espelta, a bebida de aveia, a tâmara, a farinha de coco, o sal e a canela.
Passo 2/4
Deixar a massa repousar no frigorífico durante 15 minutos.
Passo 3/4
Adicione o vinagre de maçã e o fermento em pó.
Passo 4/4
Disponha as panquecas num prato e decore com fruta fresca, lascas de coco, puré de nozes e gotas de chocolate.
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