Pão de banana vegan

Tempo de preparação:

Tempo para cozinhar / assar:

15 minutes

1 hour, 25 minutes

Se ainda não cozinhou pão de banana suficiente no Lockdown, devia experimentar esta receita.

Ingredientes para

100 g

Farinha de aveia

150 g

Farinha de espelta

Sal

1 UNIDADE

Banana (decoração)

2 C. chá

Fermento em pó

40 g

óleo de coco derretido

1 C. chá

Vinagre de sidra de maçã

100 ml

Bebida de aveia

50 g

Açúcar de flor de coco

2 C. chá

Canela

Passo 1/4

Pré-aqueça o forno a 180 graus de calor superior/inferior. Para fazer o leitelho vegan, comece por misturar a bebida de aveia com o vinagre de cidra de maçã e reserve.

Passo 2/4

Misturar os ingredientes secos numa tigela. Esmague a banana numa tigela mais pequena e adicione o óleo de coco, o açúcar de flor de coco e o "leitelho" vegan.