Não há melhor cheiro do que o do pão fresco acabado de sair do forno. Temos algo muito especial para si: não é um pão normal, mas um pão de fruta quente e doce. A receita é perfeita para o inverno. Combina frutos secos de sabor intenso e nozes, bem como canela aromática. Pode barrar o pão com uma deliciosa papa de nozes ou apreciá-lo como um bolo. Ficaríamos muito satisfeitos se testasse a receita e nos deixasse o seu feedback.
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Passo 1/4
Corte todos os frutos secos em quartos, exceto as sultanas, e misture-os com as nozes inteiras numa tigela.
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Passo 2/4
Misture a farinha de trigo sarraceno, o fermento em pó, a banana, a polpa de maçã, as sultanas, a canela e a bebida vegetal num liquidificador, adicionando mais água se necessário.
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Passo 3/4
Deite toda a massa numa forma de pão forrada com papel vegetal.
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Passo 4/4
Cozer o pão de frutas durante cerca de 90 minutos na prateleira do meio.
