Salada de lentilhas e quinoa

Fácil23 de junho de 2021
Salada de lentilhas e quinoa

Tempo de preparação:

30 minutes

Perfeito para a fome entre as refeições: Salada de lentilhas e quinoa com cenouras, pepino, cebolinha e rabanetes.

Ingredientes para
1 UNIDADE
Cebolinha
20 g
Tahini
0 A gosto
flocos de malagueta
2
Rabanete
100 g
Grão-de-bico
150 g
Quinoa
0.5 UNIDADE
Limão
1 mão cheia
Mistura para salada
0 q.b.
Pimenta
0 q.b.
Sal
1 UNIDADE
Gurke
1 UNIDADE
Cenouras
4
Vinagre de vinho branco
100 g
Lentes

Passo 1/5

Cozinhe as lentilhas e a quinoa de acordo com as instruções da embalagem.

Passo 2/5

Corte a cenoura, o pepino, a cebolinha e o rabanete em pedaços pequenos.

Passo 3/5

Esprema o limão e misture com o tahini, o xarope de agave e um pouco de água. Tempere com sal, pimenta e flocos de malagueta.

Passo 4/5

Misture todos os ingredientes, exceto a alface, e junte o vinagre de vinho branco.

Passo 5/5

Disponha a salada de lentilhas e de quinoa pronta sobre a alface.

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