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Salada mexicana com cobertura estaladiça

Fácil 25 de março de 2025

Mesmo numa excitante noite de póquer, a certa altura vai ficar com fome e o seu estômago vai querer mais do que apenas petiscos. Não há problema: basta preparar uma salada estaladiça e adicionar o feijão como cobertura. É muito fácil e também incrivelmente saboroso!

1 Gelbe Paprika
1 pimenta vermelha
3 Tomate
1 Abacate
3 Cebolinhas
0,5 Cacho Koriander
0,5 Cacho salsa de folha plana
280 Mas
100 Crème fraîche (ou uma alternativa vegana)
2 Mistura de feijão e ervilha
2 Limetten
1 Dente de alho
1 Chilischote
4 Azeite
2 C. chá xarope de agave
0 q.b. Sal e pimenta
0,5 C. chá Cominho
  • Passo 1/7

    Lave e pique o pimento, o tomate, o abacate e a cebolinha.

  • Passo 2/7

    Lave também os coentros e a salsa e retire as folhas.

  • Passo 3/7

    Escorra o milho doce e o feijão-frade e coloque tudo numa tigela grande.

  • Passo 4/7

    Pique a malagueta e o alho para o molho e adicione o sumo de lima, o azeite, o xarope de agave e os cominhos. Tempere a gosto com sal e pimenta.

  • Passo 5/7

    Misture o molho com a salada e sirva com um pouco de crème fraîche.

  • Passo 6/7

    Adicione um pouco de mistura de feijão e ervilhas como cobertura crocante em cada prato.

  • Passo 7/7

    Desfrutar!