Estes brownies não só são incrivelmente chocolatados e deliciosos, como também é possível preparar estas iguarias em apenas alguns minutos. Só precisa de alguns ingredientes, que pode variar para personalizar os brownies ao seu gosto.
| 130 | margarina |
| 270 | Gotas de chocolate |
| 50 | Açúcar de flor de coco |
| 90 | Açúcar de cana |
| 40 | cacau em pó fortemente desengordurado |
| 60 | Farinha |
| 80 | Kakaonibs |
| 3 | Ovos |
| 0,5 C. chá | Bicarbonato de sódio |
| 0,5 C. chá | Fermento em pó |
| 2 mão cheia | Nozes (picadas) |
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Passo 1/4
Coloque a manteiga e as pepitas de chocolate num tacho e derreta tudo até obter uma mistura homogénea. De seguida, junte o açúcar à mistura de chocolate.
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Passo 2/4
Em seguida, deixe a mistura de chocolate arrefecer até à temperatura ambiente e misture brevemente os ovos, um de cada vez, com um batedor. Numa tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó com o cacau em pó e peneire-os sobre a mistura de chocolate.
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Passo 3/4
Junte os ingredientes secos e adicione os nibs de cacau. Nesta altura, pode opcionalmente adicionar nozes picadas - isto dará aos seus brownies uma crocância extra! Unte uma forma quadrada com um pouco de óleo de coco e deite a massa de brownie. Coza a massa a 180 °C durante 20 minutos. Mesmo que a massa ainda esteja um pouco húmida, está pronta e à espera de ser servida.
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Passo 4/4
Pode decorar a massa com nozes picadas ou pepitas de chocolate branco ou polvilhar os brownies acabados com cacau em pó para obter um sabor extra a chocolate. Os brownies são particularmente deliciosos quando servidos com gelado ou natas batidas. Mas a salada de frutas também fica muito bem com eles.
