Ekologisk svartpeppar, hela korn 1 kg

Pepparkorn kommer från pepparplantan som huvudsakligen växer i Indien, Malaysia, Vietnam och Brasilien. Pepparplantans frukt växer i en ax som kan bära upp till 150 pepparkorn. Pepparkornens färg beror på mognadsgraden. Först är pepparfrukterna gröna och innan de är helt mogna skördas kornen. Sedan torkas de, fermenteras och får sin svarta färg.

Den svarta pepparn har en enastående, lätt stark och kryddig arom som blir extra stark när den är färskmald. Därför säljer vi hela korn. Pepparn passar perfekt till grönsaker, kött och fisk.