Baljväxter falafel

Förberedelsetid:

Gräddnings/tillagningstid:

30 minutes

15 minutes

Nu kan du göra den absoluta favoriten själv: underbart aromatiska falaflar.

Ingredienser för

250 ml

Vatten

1 tsk

Paprikapulver

1 msk

Smör

1 STYCK

Lök

1 tsk

Kummin, mald

2 klyftor

Vitlöksklyfta

125 g

Blandning av baljväxter

1 tsk

Vegetabilisk buljong

Steg 1/5

Häll smöret i en kastrull och fräs baljväxtblandningen kort i smöret. Tillsätt 1/4 liter grönsaksbuljong och låt sjuda i ca 10-15 minuter på medelvärme.

Steg 2/5

Under tiden hackar du löken och pressar vitlöken.

Steg 3/5

Efter 15 minuter, purera baljväxtblandningen kort, låt blandningen svalna och tillsätt alla andra ingredienser.

Steg 4/5

Forma små kakor av blandningen med två skedar.

Steg 5/5

Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek falaflarna i ca 2 minuter på varje sida.