Buddha-skål
Förberedelsetid:
Gräddnings/tillagningstid:
15 minutes
20 minutes
Det finns nu många Buddha Bowl-recept som fyller kokböcker och väcker stor uppmärksamhet. Trenden från USA har definitivt kommit hit. Du kan prova den själv med vår bowl-version.
200 g
Tofu1 msk
Pumpafrön0 efter behov
Kristallsalt0 efter behov
Peppar1 msk
Jästflingor150 g
Zucchini500
Spinat300 g
Hokkaido1 tsk
Thymian1 en nypa
Kala Namak50
men0 efter behov
Vitlök0 efter behov
CurrySteg 1/4
Förvärm ugnen till 200 grader med över- och undervärme.
Steg 2/4
Hacka sedan pumpa, zucchini, vitlök och tofu, bred ut på bakplåtspapper, tillsätt citron, kryddor och timjan och baka i ugnen i 15-20 minuter.
Steg 3/4
Under tiden sköljer du spenaten och lägger hälften av den i en skål. Ånga den andra halvan i ugnen de sista 5 minuterna.
Steg 4/4
När allt är klart toppar du skålen med pumpafrön och jästflingor och njuter!
.svg?cs=srgb&auto=format,compress&fit=fill&w=160)
.svg?cs=srgb&auto=format,compress&fit=fill&w=160)