Chiapudding med björnbär och macadamia & dadel

Förberedelsetid:

25 minutes

Om du vill att din frukost ska vara fruktig och bärig och samtidigt nötaktig och söt kommer du att älska det här receptet. Chia-pudding behöver inte vara tråkigt - tvärtom, möjligheterna är supervarierade. Några björnbär kan verkligen piffa upp smaken på de små superfood-fröna. I kombination med en krämig, nötaktig macadamia dadelpuré blir puddingen helt enkelt himmelsk! Oavsett om det är till frukost eller som dessert kommer de här små burkarna garanterat att falla i god jord!

Ingredienser för

3 msk

Chiafrön

150 ml

Vatten

250 g

färska björnbär

1 tsk

fryst banan

75 mililiter

0 efter behov

Steg 1/4

Börja med att förbereda chiapuddingen. Purera björnbären och blanda dem sedan med chiafrön, vatten och lönnsirap i en skål.

Steg 2/4

Låt sedan fröna ligga i blöt i 15 minuter. Rör om ibland för att undvika att klumpar bildas. Helst bör du förbereda chiapuddingen på kvällen. Den kan sedan dra över natten i kylskåpet.

Steg 3/4

För att göra macadamia dadelkrämen behöver du den frysta bananen, macadamiafröna, den urkärnade dadeln, havredrycken och bourbonvaniljen. Mixa ingredienserna i en mixer tills du har en homogen, krämig blandning.