Guarana Energy Balls
Förberedelsetid:
Gräddnings/tillagningstid:
Energisvacka? Vi har lösningen: energibollar med guarana. Dessa chokladiga bitar går snabbt att göra och är det perfekta söta mellanmålet. Av dadlar, mandlar och havregryn blir det en härligt saftig massa som är väldigt enkel att rulla till bollar. Men den verkliga höjdpunkten är effekten: tack vare vårt guarana-pulver – ett naturligt kaffealternativ från Brasilien – innehåller bollarna redan från början en rejäl dos koffein. Avsluta gärna med att rulla dem i mörk choklad eller kakao och strö över en nypa havssalt – så är ditt mellanmål klart för pausen eller när du är på språng.
Steg 1/4
Mal havregrynen fint i mixern. Tillsätt dadlar och mandlar och finfördela dem grovt.
Steg 2/4
Tillsätt mandelkräm, 1 msk kakaopulver, guaranapulver, vaniljextrakt, kanel och salt och mixa allt till en klibbig, formbar massa. Om den är för smulig, blanda helt enkelt in lite mer mandelkräm eller kokosolja.
Steg 3/4
Forma 12 små bollar av degen och rulla dem efter behag i de återstående 2 EL kakaopulver eller smält mörk choklad.
Steg 4/4
Strö över pyramidsalt och låt energibollarna stelna i kylskåpet i cirka 30 minuter.
