Vi visar dig hur du på nolltid kan trolla fram en fantastisk avokadodipp! Guacamole - den mexikanska klassikern bland dippsåser består huvudsakligen av avokadoköttet. Den har varit en av de mest populära frukterna i flera år och är grunden för denna läckra dipp!
| 1 | Avokado |
| 1 | Citron eller lime |
| 0,5 | Lök |
| 1 | Vitlöksklyfta |
| 1 Näve | Torkade tomater |
| 1 Nypa | Salt och peppar, chilipulver eller chiliflakes om det behövs |
| 0 något | Pinjenötter |
-
Steg 1/4
Finhacka först löken, vitlöken och de soltorkade tomaterna.
-
Steg 2/4
Dela sedan avokadon på mitten och gröp ur fruktköttet. Lägg avokadoköttet i en skål och droppa över citronsaft. Som med andra frukter förhindrar citronsaften missfärgning och tillför en subtil syra. Sedan kan du mosa frukten med en gaffel.
-
Steg 3/4
Rör nu ner löken och vitlöken och smaka av med kryddor. I det här läget rekommenderar vi också att du river i lite citronskal (ekologisk kvalitet) för att ge guacamolen en härlig citrussmak.
-
Steg 4/4
För att avrunda guacamole-smaken, tillsätt de soltorkade tomaterna och rör om. Pinjenötter är också ett bra sätt att piffa upp guacamolen!
