Sticky Teriyaki Aubergine
Förberedelsetid:
Gräddnings/tillagningstid:
10 minutes
30 minutes
Vår ekologiska teriyakisås innehåller tamari, ingefära, vitlök och chili. Den smakar särskilt bra i kombination med jasminris och japansk aubergine.
135 g
Jasminris2 hel
Japanska auberginer (eller en vanlig aubergine)100 ml
Teriyaki-Sås2.5 msk
Sesamolja1 hel
Salladslök, endast den gröna delen1 Nypa
Svarta sesamfrön0 efter behov
färsk chili, finhackad1 skvätt
Teriyaki-Sås0 juice
en halv lime1 Nypa
Svarta sesamfrönSteg 1/4
Dela auberginerna på längden och gör ett korsformat snitt. Skär vid behov itu på tvären igen.
Steg 2/4
Blanda marinaden och pensla auberginehalvorna generöst med den. Hetta sedan upp lite olja i en non-stick-panna och stek aubergineskivorna på båda sidor på medelhög värme i ca 5 minuter. Pensla med marinaden igen däremellan om det behövs.
Steg 3/4
Koka jasminriset enligt anvisningarna på förpackningen. Skär den övre delen av salladslöken i fina ringar.
Steg 4/4
Servera auberginerna ovanpå riset och garnera med tillbehören.
.svg?cs=srgb&auto=format,compress&fit=fill&w=160)
.svg?cs=srgb&auto=format,compress&fit=fill&w=160)