Lätt
27 oktober 2018
Tillagningstid:
25 Min.
Tillagningstid
30 Min.
Äntligen dags för pumpa igen. Efter en lång höstpromenad genom färgglada lövskogar värmer den krämiga quinoan med pumpa från insidan och skapar den perfekta stämningen för den mysiga delen av dagen.
| 1 Näve | Rosmarin |
| 1 Nypa | Peppar |
| 1 STYCK | Pumpa från Hokkaido |
| 1 Kopp | Ekologisk quinoa vit |
| 2 msk | Jästflingor |
| 2 msk | Ekologisk sesammus (tahin) |
| 2 Kopp | Vatten |
| 1 Nypa | Kummin |
| 1 Nypa | Salt |
-
Steg 1/5
Skär Hokkaido-pumpan i små tärningar och krydda med salt, peppar, rosmarin och spiskummin.
-
Steg 2/5
Grädda pumpan i 180°C i 30 minuter.
-
Steg 3/5
Tvätta quinoan och koka den på medelvärme i 15 minuter.
-
Steg 4/5
Blanda i sesampastan och jästflingorna.
-
Steg 5/5
Tillsätt den färdigbakade pumpan och smaka av med salt och peppar.
